飲食業（チェーン）の経営者様、このようなお悩みはありませんか？
- 従業員から未払い賃料を請求されている
- 従業員の労務管理で悩んでいる （あるいは従業員が定着せずに困っている）
- バイトテロや顧客からの迷惑行為を受けている
- 顧客からクレームを受けている
- 賃借テナントの利用に関してオーナーとトラブルになっている
- 廃業も含めて検討したい
1. 業界の概況
正社員として働く従業員の割合は少なく、アルバイト・パートなどの非正規雇用従業員に労務提供を大きく依存している業界です。
人手は確実に必要となりますが少子高齢化に伴い供給数が限られつつあることから、人手不足が深刻化しつつあります。
そうしたなか、従業員教育のレベル低下によるバイトテロ、顧客によるSNS投稿を意図した迷惑行為など、経営上の新たなリスクに対する対応も求められています。
労災の発生も多く、労働基準監督署からも目を付けられやすい業界といえます。
2.典型的なトラブル例
飲食業における典型的なトラブル例として、以下のようなものがあります。
- 管理監督者（店長）やアルバイト・パートに対する賃金未払い
- （特に管理監督者に対する）懲戒処分、解雇
- パワーハラスメント、セクシャルハラスメント
- バイトテロ、顧客によるＳＮＳ投稿を意図しての迷惑行為に対する対応
- 労働組合対応等の労務問題
- 顧客からのクレーム対応
- フランチャイズ契約をめぐる紛争
- 顧客情報等の漏えい
3. 当事務所が提供できるサービス内容例
① 顧問弁護士制度
毎月定額料金にて、問題従業員への対応、迷惑行為や風評被害への対応、顧客からのクレーム対応、法律面から見た店舗運営体制のマネジメント、 契約書のチェックや新規作成、労働災害等に関するご相談労働基準監督署をはじめとする行政への対応などに迅速かつ適切に対応することを希望される、飲食店（チェーン）を経営される方向けのサービスです。
② 研修制度
バイトテロの問題、迷惑行為やクレーム対応、ハラスメント対応、情報管理等に関する研修の実施などを考えておられる飲食店（チェーン）を経営される方向けのサービスです。
4. 相談・解決実績例
飲食業の企業様における相談・解決実績としては以下のようなものがございます。
- 問題従業員への対応
- 賃金未払い・残業代請求等労務問題への対応
- 顧客のＳＮＳへのクチコミ投稿による風評被害対策
- 顧客情報の漏えい問題
- バイトテロ、顧客による迷惑行為への対応
- フランチャイズ契約をめぐる紛争への対応
- 賃借テナントの賃料増減額交渉
5．飲食業の廃業支援にも力を入れております
新型コロナウイルスの流行以前の時期より、特に飲食業の会社様の破産、清算などの廃業支援の実績が増えており、弊事務所ではこちらの廃業支援にも力を入れております。
顧問弁護士契約のほか廃業のご相談にも積極的にご対応させて頂きますので、顧問弁護士契約のほか廃業をご検討中の方もお気軽に弊事務所までご相談ください。
